在炎熱夏季，冰箱能幫助我們更好地儲(chǔ)存、保鮮食物，但不少人總喜歡把水果、蔬菜、剩菜剩飯一股腦兒塞進(jìn)冰箱，仿佛在他們眼中，食物只要放進(jìn)冰箱，就像進(jìn)了“保險(xiǎn)箱”，可以長(zhǎng)期存放，仿佛細(xì)菌病毒也都統(tǒng)統(tǒng)不存在了。

但事實(shí)并非如此，冰箱只是通過(guò)降溫的方式，抑制細(xì)菌的繁殖速度，并無(wú)殺菌作用，食物存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，一樣也會(huì)變質(zhì)。因此，每年都有不少人因誤吃冰箱內(nèi)的變質(zhì)食物而引發(fā)腹痛腹瀉、惡心嘔吐等癥狀，甚至引發(fā)腸炎等嚴(yán)重病癥，這也是老百姓俗稱的“冰箱病”。

其實(shí)冰箱的使用講究頗多，在依賴冰箱的炎炎夏日里，我們?nèi)绾尾拍芎亲o(hù)好自己的腸胃健康？

1、盡量避免二次冷凍

對(duì)于從冰箱里拿出來(lái)的冷凍肉、魚等葷食時(shí)，最好用多少拿多少，避免解凍后用不完又放回冰箱繼續(xù)冷凍。如果將已解凍的食物再次放入冷凍室，細(xì)菌將會(huì)在再次冷凍的過(guò)程中繼續(xù)繁殖，增加食物受污染的風(fēng)險(xiǎn)，這樣的食物吃進(jìn)肚子里很可能會(huì)引發(fā)肚子痛、胃痛的情況。

2、食物儲(chǔ)存別塞滿

冰箱中食物太多、塞得太滿，會(huì)導(dǎo)致冰箱溫度升高，細(xì)菌生長(zhǎng)繁殖。這會(huì)加快食物的腐敗、使得食物得不到足夠的保鮮效果。這樣的食物不小心食用下去會(huì)引起腹瀉、嘔吐等情況。

3、冷食不宜多吃

冷飲、生冷食物等，就算天氣再熱也不能多吃，否則容易導(dǎo)致腸胃受到低溫刺激，從而誘發(fā)肚子痛、胃痛和嘔吐等癥狀。

4、生熟食物別混放

生熟食品分開(kāi)擺放，可以有效預(yù)防交叉污染。生食普遍都帶有寄生蟲(chóng)或細(xì)菌，如果與熟食放在一起，便很容易造成污染，被污染過(guò)的食物進(jìn)入體內(nèi)很可能會(huì)引發(fā)肚子痛、 胃痛等，不利于腸胃的健康。

夏季天氣炎熱，我們的腸胃也是較為脆弱。冰箱儲(chǔ)存食物不當(dāng)，就很容易使冰箱變成細(xì)菌培養(yǎng)箱，從而危害身體健康，讓腸胃病有機(jī)會(huì)找上門。為了以備不時(shí)之需，建議家中常備好和胃整腸丸，當(dāng)有肚子痛、胃痛、腹瀉等癥狀發(fā)生時(shí)，服用和胃整腸丸之后就能幫助你有效緩解癥狀。

和胃整腸丸是家庭必備的腸胃藥之一，當(dāng)有嘔吐、胃痛、腹痛、胃脹、腹脹等情況時(shí)，就可以用溫開(kāi)水送服，成人每次4－6丸，小兒減半。吃了藥之后要注意清淡飲食，忌食辛辣、生冷、油膩食物[1]。

冰箱雖然給我們的生活帶來(lái)了很多便利，但儲(chǔ)存食物不當(dāng)也很可能成為健康的隱患。希望大家在夏天都能夠正確使用冰箱，畢竟擁有一個(gè)健康的腸胃和健康的夏天，這樣才是最完美的！

參考資料：

和胃整腸丸說(shuō)明書